红外线水分测定仪用于测定原料、燃料、谷物、食品、茶叶等各种物质的游离水分，测量时将定量样品放置在仪器内部的天平秤盘上，打开天平和红外线加热装置。样品在红外线的直接辐射下，游离水分迅速蒸发，当试样物中的游离水份充分蒸发失重相对稳定后，即能通过仪器的光学投影读数窗，直接读出试样物质含水率的百分比，它为用户提供高的精确度快速的检测速度，全新设计传感器有更高的可靠性。
红外线水分测定仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、粮食、饲料、种子、菜籽、脱水蔬菜、烟草、化工、茶叶、食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中对水分测定的要求；同时满足固体、颗粒、粉末、胶状体及液体含水率的测定。
具有以下特点：
1、采用多种进口芯片，性能稳定、品质优良。
2、*的传感器设计及制作方法有超出一般的穿透能力。
3、传感器技术较宽的工作范围，可插入测量，快速显示。
4、多档位设置，测量不同物质水分。
5、背光液晶屏显示，测量读数不受光线影响。
6、仪器设计采用了低功耗技术，耗电量低。
7、仪表设计精巧、结构紧凑。
操作方法
1、开机：接通电源，打开仪器后部的电源开关；
2、自检：重量显示窗显示“0”，稳定显示窗显示初始值，一般是室温(40℃以下)；
3、预热：开机预热30分钟，经预热后测定的数据真实有效；
4、放样：打开加热桶，放入样品，合上加热桶，待重量显示稳定20秒；
5、按"测试"键，等待仪器自己加热；
6、等到报警声响起，按一次显示键，此时显示判别时间，再按一次显示键，显示水分值。连续按显示键查看其他测试参数，按“清除”，测试完毕；
7、打开加热桶，等温度显示回到40℃以下才可以进行下一次检测。
